Langsatz 2021

93 Punkte - Falstaff Rotwein Guide 2023

Alkohol: 14,5 % vol. | Säure: 5,5 g/l | Restzucker: 1,8 g/l

Diese Cuvée aus Merlot, Blaufränkisch und Cabernet Sauvignon präsentiert sich als kraftvoller Rotwein mit einer Vielzahl von Nuancen. Vanille- und Schokoladenoten harmonieren perfekt mit dezenter Fruchtsüße und gut integrierten Tanninen – ein ausgewogener Genuss.

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Char­do­nnay 2023

Barrique

92 Punkte - Falstaff Wein Guide 2025/2026

Alkohol: 14,0 % vol. | Säure: 5,1 g/l | Restzucker: 3,1 g/l

Goldgelb in der Farbe. In der Nase rauchige Würze und reife Frucht. Am Gaumen ausgewogen mit feiner Fruchtsüße und dezenten Gewürznoten. Gereift im Barrique – elegant und vielschichtig im Abgang.

€ 16,00

Pinot Noir 2022 

Ried Tatschler

92 Punkte - Falstaff Wein Guide 2024/2025

Alkohol: 14,5 % vol. | Säure: 5,3 g/l | Restzucker: 2,4 g/l

Dieser Pinot Noir verführt mit einem betörenden Duft nach Erdbeeren, Himbeeren, Kirschen und Veilchen, begleitet von Noten von Cassis, Kräutern und Gewürzen. Mit zunehmender Reife entwickeln sich Aromen von Mandeln, Waldboden und Pilzen, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleihen.

€ 14,50

Blaufrän­kisch 2021

Ried Langsatz

92 Punkte - Falstaff Wein Guide 2024/2025

Alkohol: 14,5 % vol. | Säure: 5,3 g/l | Restzucker: 2,2 g/l

Gereift im großen Holzfass – ein klassisches Sortenbukett mit feiner Würze und intensiver Frucht. Die präsenten, aber nicht aufdringlichen Gerbstoffe verleihen dem Wein Struktur, während der super Trinkfluss für ein unverfälschtes Genusserlebnis sorgt.

€ 15,00

Merlot 2022 

Ried Langsatz

93 Punkte - Falstaff Wein Guide 2024/2025

Alkohol: 15,0 % vol. | Säure: 5,3 g/l | Restzucker: 1,5 g/l

Dieser Merlot verführt mit tiefdunklem Purpurrot und kraftvoll-saftigem Geschmack. Aromen von reifen Kirschen vereinen sich mit einem Hauch von Edelholz, Nougat und Vanille. Er zeigt eine sehr gute Länge und bleibt lange am Gaumen haften – ein elegantes Trinkvergnügen.

€ 25,00

Caber­net

Sau­vig­non 2019

Barrique

Alkohol: 14,5 % vol. | Säure: 5,5 g/l | Restzucker: 1,2 g/l

Dieser Cabernet Sauvignon reifte 8 bis 10 Monate im Barriquefass und zeigt eine beeindruckende Komplexität. Das Alter spielt keine Rolle, wenn du ein Cabernet Sauvignon aus dem Klosterkeller bist!

€ 28,00

Messwein/ Welsch­riesling 2022

Alkohol: 12,5 % vol. | Säure: 6,1 g/l | Restzucker: 1,6 g/l

Ein frischer, lebendiger Welschriesling, der mit grünen Kräutern und einem animierenden Säurespiel überzeugt. Im Abgang zeigt er eine intensive Fruchtigkeit, die den Geschmack perfekt abrundet.

€ 5,50

Welschriesling 2023

90 Punkte - Falstaff Wein Guide 2024/2025

Alkohol: 13,0 % vol. | Säure: 6,3 g/l | Restzucker: 2,2 g/l

Mit einer hellgrüngelben Farbe und einem eleganten Duft nach zarten Wiesenkräutern und Apfelfrucht. Am Gaumen zeigt sich ein facettenreiches Bukett. Leichtfüßig und ein vielseitiger Speisebegleiter.

€ 7,00

Noviz 2023

Alkohol: 13,0 % vol. | Säure: 5,9 g/l | Restzucker: 3,3 g/l

Ein frischer Jungwein aus Grüner Veltliner und Sauvignon Blanc, der den ersten Jahrgang des neuen Jahres präsentiert. Jung, trocken, fruchtig und geprägt von einem einzigartigen Sommer.

€ 7,00

Gemischter Satz 2024

Alkohol: 14,0 % vol. | Säure: 6,4 g/l | Restzucker: 2,4 g/l 

Saftig und ausgewogen mit gelben Fruchtnuancen und einem frischen Säurebogen. Dieser Wein bleibt lange im Abgang und ist der perfekte vielseitige Begleiter für Speisen.

Der Gemischte Satz vereint die charakteristischen Aromen von Grüner Veltliner und Sauvignon Blanc. 

€ 8,00

Sauvignon Blanc 2024

91 Punkte - Falstaff Wein Guide 2025/26

Alkohol: 13,5 % vol. | Säure: 6,2 g/l | Restzucker: 1,8 g/l

Mittleres Gelbgrün mit dezenten Silberreflexen. In der Nase feine Aromen reifer Tropenfrüchte. Am Gaumen elegant und ausgewogen, mit sanfter Textur und harmonisch eingebundener Säure.

€ 9,00

Char­do­nnay 2024

91 Punkte - Falstaff Wein Guide 2025/26

Alkohol: 14,0 % vol. | Säure: 6,2 g/l | Restzucker: 2,8 g/l

Der Wein zeigt sich in einem leuchtend goldgelben Farbton. Er ist cremig im Geschmack und zeichnet sich durch eine ausgewogene Frische aus. In der Nase sind Aromen von Honigmelone und Banane wahrnehmbar.

€ 11,00

Rosé 2024

89 Punkte - Falstaff Wein Guide 2025/26

Alkohol: 14,0 % vol. | Säure: 6,1 g/l | Restzucker: 2,6 g/l

Zartes Pink in der Farbe. In der Nase fruchtige Aromen von Erdbeeren und Himbeeren, untermalt von floralen Noten und einem Hauch Eisbonbon. Am Gaumen frisch, lebhaft und gut ausbalanciert.

€ 8,00

Zweigelt 2022

Ried Föllig

Alkohol: 14,5 % vol. | Säure: 5,5 g/l | Restzucker: 1,8 g/l

Dunkles Rot mit violetten Reflexen, frische schwarze Beerenfrucht, etwas Dörrfeigen, mit Orangenzesten unterlegt. Gut integrierte, runde Tannine, ein kraftvoller Wein mit Reifepotenzial.

€ 7,50

Blau­frän­kisch 2022 

Ried Föllig

Alkohol: 14,0 % vol. | Säure: 5,1 g/l | Restzucker: 3,6 g/l

Dunkles Rubingranat, frisches Brombeerkonfit, mittlerer Körper, signifikante Nuancen von Johannisbeeren. Bleibt im Geschmack haften.

€ 9,00

Die Schöpfung 2023 

Haydn Wein

Alkohol: 14,0 % vol. | Säure: 5,1 g/l | Restzucker: 2,0 g/l

Blaufränkisch, gereift im großen Holzfass. Tiefdunkles Rubingranat mit violetten Reflexen. In der Nase dunkle Beerenfrucht, dezente Würze. Am Gaumen saftig mit gut eingebundenen Tanninen und langem Abgang.

€ 10,00