ausgewogene Ernährung
VERPFLEGUNG
Eine gesunde und ausgewogene Ernährung ist ein Grundstein zur Erhaltung der Lebensqualität im Alter. Unser Küchenteam bietet daher täglich mehrere Menüs zur Auswahl an. Darüber hinaus bieten wir Spezialitätenwochen wie zum Beispiel Wild-, Spargel-, Strudel-, Mehlspeis-, Gemüse- oder auch eine internationale Woche an. Aus dem vorhandenen Menüangebot haben Bewohner*innen die Möglichkeit, entweder selbstständig oder mit Unterstützung der Diätologin sowohl für das Mittag- als auch das Abendmenü eine eigene Auswahl zu treffen.
Diätformen
- Leichte Vollkost
- Diabetikerkost
- Zuckerfreie Vollkost
- Breikost
- Pürierte Vollkost
- Zöliakie
- Nierendiät
- Spezielle Kost für besondere Krankheitsfälle
Die von Ärzten verordneten Diäten werden von unserer Diätologin gemeinsam mit den Bewohnern besprochen, um auf individuelle Wünsche und Bedürfnisse einzugehen. Zum Geburtstag können Bewohner*innen ein persönliches Lieblingsmenü auswählen. Bei regelmäßigen Treffen besprechen Bewohner*innen, Küchenchef, Diätologin und Hausleitung gemeinsam Anliegen, Wünsche und Vorschläge.