Preis für die Vermeidung von Lebensmittelabfällen

Die Auszeichnung erhielt das Brüderkrankenhaus in Wien für die Maßnahmen zur Vermeidung von Lebensmittelabfällen. Hier wurde eine Reduktion von 30 % erzielt, ein gerade im Bereich des Gesundheitswesens hervorragender Wert. Vielfältige Überlegungen, um Lebensmittelabfälle zu reduzieren wurden in Zusammenarbeit mit den Mitarbeitenden angestellt. Auch der Speiseplan wurde neu aufgestellt und die Lebensmittelbestellung und -verarbeitung optimiert. Der Maßnahme ist eine hohe Vorbildwirkung bei Patient*innen und Personal zuzuschreiben und sie kann auf den gesamten Bereich der Krankenanstalten und Pflegeeinrichtungen übertragen werden. Insbesondere der Umfang der Reduktion der Speiseresteabfälle wie auch die einzelnen Komponenten der Maßnahme wurden von der Jury hervorgehoben.

„Ich möchte allen Preisträgerinnen und Preisträgern herzlich gratulieren und Ihnen für Ihr Engagement für Umwelt- und Klimaschutz danken. Setzen Sie diesen erfolgreichen Weg fort und kommunizieren Sie Ihre Erfolge, damit auch andere motiviert werden, sich mit voller Kraft dem Umwelt- und Klimaschutz zu widmen“, so Leonore Gewessler

Veranstalter der diesjährigen Konferenz und Preisverleihung waren das Bundesministerium für Umwelt, Naturschutz, nukleare Sicherheit und Verbraucherschutz (BMUV Deutschland) sowie das Bundesministerium für Klimaschutz, Umwelt, Energie, Mobilität, Innovation und Technologie (BMK Österreich) mit Unterstützung der Deutschen Industrie- und Handelskammer (DIHK), des Umweltgutachterausschusses (UGA) und des Verbands für Nachhaltigkeits- und Umweltmanagement (VNU) e.V.

Mit Ende Oktober startete der 5. Durchgang von „Nursing in Action: Studierende im Einsatz“, einer vierwöchigen Temporären Lernstation (TLS) für Bachelor-Studierende der Gesundheits- & Krankenpflege am FH-Studienstandort und Krankenhaus der Barmherzigen Brüder in Wien.