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Tag der gesunden Ernährung - Antientzündliche Ernährung für mehr Wohlbefinden

Entzündungen sind Teil der Immunabwehr und fördern die Heilung. Bleiben sie jedoch dauerhaft bestehen, können sie gesundheitliche Probleme wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes oder Gelenk- und Darmerkrankungen begünstigen.

Unsere Ernährung beeinflusst, wie gut der Körper mit Entzündungen umgehen kann. Eine antientzündliche Ernährung ist ein langfristiger Lebensstil und keine kurzzeitige Diät.

Unsere Diätologinnen empfehlen:

Fokus auf pflanzliche Lebensmittel

Im Mittelpunkt einer antientzündlichen Ernährung stehen pflanzliche Lebensmittel wie Gemüse, Obst, Vollkornprodukte und Hülsenfrüchte. Tierische Produkte können in geringen Mengen und nach Möglichkeit in hoher Qualität konsumiert werden, bevorzugt mageres Fleisch, Fisch und fettarme Milchprodukte.

Fettqualität: Weniger ist mehr

Die Art der Fette ist entscheidend. Empfehlenswert sind entzündungshemmende Omega-3-Fettsäuren, die in fettem Seefisch, Leinsamen und Walnüssen enthalten sind. Lebensmittel mit Omega-6- und Transfettsäuren können Entzündungen fördern.

Gewürze und Getränke mit Extra-Effekt

Auch Kurkuma, Ingwer, Chili und Grüner Tee haben entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften, welche die Ernährung perfekt ergänzen können.

Bereits kleine Anpassungen können große gesundheitliche Vorteile bringen.

Ernährungsberatung

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