Ob Vitamine im Fruchtsaft, probiotische Bakterien im Trinkjoghurt oder Margarine mit Pflanzensterinen, die Cholesterinwerte senken und auf diese Weise Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen soll: Immer mehr Hersteller machen aus „gewöhnlichen" Nahrungsmitteln halbe Medikamente – sogenannte Functional Foods. Die Wirkung ist umstritten. Es gibt jedoch Lebensmittel, die nachweislich gut fürs Herz sind. Der Kardiologe und Ärztliche Leiter der Brüder Linz, Priv.-Doz. Mag. Dr. Thomas Berger, über Herzschutz durch Functional Food.